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  • Château de Beaucastel
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Famille Perrin - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2016

Rouge

AOP Châteauneuf-du-Pape

Vallée du Rhône

74,00 €
74,00 € -
Prix abonné 66,60 €

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Famille Perrin 🇫🇷 Orange, France
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
Le poulain prometteur de la famille Perrin !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, gibiers, rôti de porc noir, agneau rôti au thym.

Poisson

Lotte en daube.

Fromage

Livarot, Maroilles, Époisses, vieux Cantal.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Mourvèdre, Grenache, Syrah, Counoise
Contenance 750 mL
Alcool 14,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 98,67€
Service 17°C
Apogée 2026
Garde 2036
Œil

Aspect riche d'un vin rubis, encore jeune. Le ton est velouté et profond. Magnifique visuellement.

Nez

Fin et racé sur des arômes de cerise, prune, cardamome, poivre, réglisse, rose, chocolat, violette.

Bouche

Matière suave et velouté sur la finesse et la puissance. Arômes identiques au nez, finale épicée.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Agneau de sept heures.
L’équipe du Petit Ballon
Beaucastel ! Une des références en Châteauneuf du Pape. Un grand souvenir pour moi avec une dégustation dans le chai des treize cépages de Châteauneuf en compagnie de Jean-Pierre Perrin. Je suis heureux de vous présenter le 2016, qui malgré sa jeunesse, offre une belle complexité. Fruits, épices, café... sur une trame racée qui promet de merveilleuses dégustation à venir. Voluptueux, classe, racé !

Famille Perrin

🇫🇷 Orange, france

Cinq générations animent la Maison Famille Perrin, le plus grand propriétaire de vignobles Bio du sud de la Vallée du Rhône. Leur philosophie est simple : respect absolu de la terre, artisanat et goût du terroir. Ils sélectionnent les meilleurs talents vignerons pour créer des cuvées élégantes et authentiques, parfaites pour toutes les occasions.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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