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Château Castera 2005

Rouge

AOP Médoc

Bordeaux

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L’avis de l’équipe

L’equipe du Petit Ballon

Un cru bourgeois sur un millésime exceptionnel avec une qualité digne d'un cru classé, c'est l'occasion d'enrichir sa cave d'une pépite.

Service 18°°C
Apogée 2013
Garde 2018
œil

Vin à la robe rubis tirant sur le grenat. Les reflets sont violets mais le dégradé légèrement orangé annonce une évolution. Le vin est concentré. La couleur est chamarré et très attractive. Un vin qui arrive à son apogée sans doute.

Nez

La trame est déjà d'une belle complexité. Les arômes de fruits mûrs, pruneaux, cerises, mûres, framboises jouent avec les notes de café, de cacao, de tabac, de poivre, de cannelle et de réglisse. Le vin offre une note cuir à l'aération.

bouche

En bouche, l'attaque est ronde et crémeuse. Les arômes de fruits et d'épices charment le palais. Le vin est encore frais et des tanins soyeux prolongent la sensation fruitée. Les notes de fruits et de chocolat persistent merveilleusement.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier
Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot 62%, , Cabernet Sauvignon 28%, , Cabernet Franc 6%, , Petit Verdot 4%
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Prix au litre 27,20€

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