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Château Cap de Mourlin - 2006

Rouge

AOP Saint-Emilion Grand Cru

Bordeaux

Château Cap de Mourlin 🇫🇷 Saint-Émilion, France
Rétro
Un Saint Emilion à l'apogée. Plébiscité par la presse !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Animal, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Gigot de 7 heures pommes forestières.
L’equipe du Petit Ballon

L'opportunité de vous présenter un vin arrivé à maturité est un fait rare pour le souligner. Ce Saint-Emilion Grand Cru connu des amateurs éclairés, m'a tout simplement épaté avec une trame aromatique complexe et d'une grand finesse. Les arômes et flaveurs de fruits enrobent la structure poivrée, chocolatée. On se met à rêver d'un beau gigot du dimanche sans problème. On peut le garder aussi. Plébiscité par le Figaro.

Service 18°C
Apogée 2019
Garde 2026
œil

Robe grenat sur les reflets légèrement orangés de l'évolution. La robe est brillante et veloutée.

Nez

Fin et subtil sur une trame fondue de fruits rouges, de tabac, de chocolat, de cuir et de poivre.

bouche

Suave et fondue également sur la même trame complexe. On touche à l'harmonie avec une finale poivrée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties ou en sauce, pintade au chou, rognons au Madère, terrine de gibier.

Légumes

Risotto aux truffes, cèpes poêlés.

Fromage

Camembert, Brie de Meaux, Livarot, Maroilles, Laguiole.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 13,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 35,87€

Château Cap de Mourlin

🇫🇷 Saint-Émilion, france

Un domaine datant de quatre siècles à Saint Emilion, que demander de plus ? L'exploitation est rassemblée sous le même nom, Château Cap de Mourlin, à la fin des années 70 par Jacques Capdemourlin. La famille éponyme, solidement ancrée dans ce terroir, possède 3 Grands Crus classés et est très impliquée dans la vie viticole de St Emilion.

Customer Reviews

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Olivier L

N/A

S
Stéphane

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A
Augustin

Décevant pour un grand cru classé. Très honnêtement l'apogée est atteinte depuis plusieurs mois/années je pense et il est plus sur le déclin qu'autre chose. Correct mais rien d'exceptionnel

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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