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Château Cantenac Brown 2013
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L’avis de l’équipe
Joli Château, d'un style néoclassique Tudor, magnifique et les vins élaborés ici sont souvent délicats et classieux. Sur un millésime difficile comme 2013, il est plutôt réussi. Élégant, racé, subtil sur des notes de fruits matures enrobant une structure poivrée et réglissée. Un vin que vous allez pouvoir apprécier dès aujourd'hui ou garder quelques années encore. Mais aujourd'hui c'est mieux !
Côte de bœuf, carré d'agneau, magret de canard, tourte de gibier, saucisse de Toulouse et lentilles aux lardons.
Lamproie à la bordelaise.
Livarot, Maroilles, Époisses, Tomme de Montagne affinée.
Robe rubis et grenat aux nuances plus tendres sur le côté du verre. Chamarré et velouté visuellement.
Nez complexe aux arômes matures de fruits noirs, de cerises, de graphite, de tabac, de vanille, de poivre.
Bouche suave, portée par une trame fruitée et fumée, qui enrobe des tanins doux et épicés. Long.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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