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  • Château Brown 2013
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AOP Pessac-Léognan 2013

Château Brown

AOP Pessac-LéognanRouge

Un Pessac-Léognan pour maintenant !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches rôties, gibiers, filet de boeuf en croûte, épaule d'agneau de 7 heures, fricassée de rognons et de ris de veau. , ,

Fromage

Brie, Camembert affiné, Cantal entre-deux, vieux Parmesan. , , , , , ,

Service 18°
Apogée 2018
Garde 2025
Œil

La robe est en train de muter du rubis vers le grenat, avec une brillance qui nous parle de fraîcheur et des reflets chamarrés qui offrent un aspect velouté à la couleur.

Nez

Au nez, le vin est fin et retenu mais dès l'aération les arômes de fruits, cerises, mûres, myrtilles, d'épices, vanille, poivre, de réglisse, de chocolat se succèdent.

Bouche

En bouche, c'est du velours avec un fond racé. Les flaveurs de fruits enrobent une structure fraîche, menthol, violette, réglisse sur une bonne longueur.

Domaine Château Brown
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Pessac-Léognan
Cépages Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot.
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 30,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Râble de lièvre rôti sauce Saupiquet.
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Un Pessac-Léognan pour maintenant !</h2>
J'ai visité cette belle propriété lors de son renouveau dans les années 90. J'avais alors déjà ressenti la classe et la qualité de ses vins. Le travail se perpétue aujourd'hui et hisse ce Château parmi les meilleurs de Pessac-Léognan. Il est vrai que le terroir de Graves est exceptionnel. C'est sur un millésime réputé difficile que l'on reconnaît les grands et c'est ici la cas avec un vin somptueux, tout en élégance et finesse. La complexité naissante fait qu'il est idéal pour l'apprécier dès maintenant.

Château Brown

🇫🇷 Léognan, 33850, france

L'élégance britannique du XIIe siècle rencontre l'énergie française moderne au Château Brown. Jean-Christophe Mau relève le défi de ce cru de Léognan, le hissant au rang des plus grands de Pessac-Léognan. Cultivé sur un terroir exceptionnel de graves, ce Château est l'alliance parfaite entre une histoire séculaire et une viticulture contemporaine. Ses cuvées rayonnent par leur structure et leur profondeur aromatique.

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