
Profil du vin
Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier
Steak de thon grillé sauce au vin rouge
Lasagne de légumes, poivrons grillés
Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire
Vin à la robe rubis intense sur des reflets jeunes aux tons violine. Belle concentration visuelle.
Au nez, la pureté des fruits et les notes florales apportent du charme au vin. Toasté à l'aération.
En bouche, le vin est juteux, puis structuré sur sa finale avec des notes épicées et chocolatées.
L’avis de l’équipe
On mise sur le fruit avec cette cuvée sans soufre ajouté !
Avec un vin bio et sans soufre ajouté, nous sommes donc dans la tendance. Je me méfie des tendances en général, et c'est avant tout par la dégustation que les vins sont sélectionnés au Petit Ballon. Cette cuvée du Château Bourdicotte, m'a beaucoup plu, car le vin est fin, parfumé de senteurs de fruits noirs et de fleurs, légèrement épicés en bouche avec une finale chocolatée. L'élevage maîtrisé offre une sensation de pureté au vin et donne une image plus moderne à Bordeaux. Tendance et bon !Château Bourdicotte & Grand Ferrand
🇫🇷 , franceUne terre amoureuse capture l'âme du Château Bourdicotte & Grand Ferrand. Au cœur du vignoble bordelais, ce Château conjugue tradition et innovation pour magnifier le classicisme de la région. L'assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec offre des vins d'une finesse racée, alliant élégance et puissance. Un engagement pour un environnement sain est aussi palpable, avec la présence d'abeilles sur leurs terres d'argile et de graves.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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