Château Bessan 2011
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Profil du vin
Viandes rouges, volailles fermières, foie de veau
Civet de lotte
Recettes à base de tomate et basilic
Camembert, brie, cantal jeune
Vin à la robe rubis, avec des nuances allant jusqu’au mauve, ce qui trahit un début d’évolution.
Jolie complexité dès la première impression avec des arômes de fruits rouges mûrs, de fumé, de tabac blond, de cuir, de cardamome, de poivre et de vanille.
La matière est veloutée et suave sur des flaveurs de fruits rouges avec en finale une pointe de réglisse et des tanins croquants.
L’avis de l’équipe
Château Bessan
🇫🇷 Tabanac, franceL'histoire du Château Bessan, vieille demeure du XVIIe siècle à Tabanac, est celle d'un retour aux sources pour la famille Verdier. Engagé en Agriculture Biologique, ce Château produit des vins qui célèbrent le terroir de Bordeaux. Les 14 hectares, sur des sols d'argiles et de graves en Premières Côtes de Bordeaux, forgent des cuvées alliant puissance et finesse, reflets du respect absolu de la nature.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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