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Château Bessan - 2011

Rouge

AOP Côtes de Bordeaux

Bordeaux

Château Bessan 🇫🇷 Tabanac, France
Charnu
Prix habituel 9,50 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé, Minéral

L’equipe du Petit Ballon

Sur la nouvelle appellation côtes-de-bordeaux et plus précisément sur la région de Cadillac, cette cuvée possède déjà une complexité étonnante. Dominée par le cépage merlot, elle offre une matière suave et veloutée. En la dégustant, j’ai tout de suite imaginé l’apprécier avec une bavette à l’échalote. Ce genre d’envie soudaine est le signe que nous sommes face à un excellent vin. De plus, le rapport qualité-prix est superbe. C’est dans ce sens que j’apprécie les vins de Bordeaux.

Service 17°°C
Apogée 2016
Garde 2022
œil

Vin à la robe rubis, avec des nuances allant jusqu’au mauve, ce qui trahit un début d’évolution.

Nez

Jolie complexité dès la première impression avec des arômes de fruits rouges mûrs, de fumé, de tabac blond, de cuir, de cardamome, de poivre et de vanille.

bouche

La matière est veloutée et suave sur des flaveurs de fruits rouges avec en finale une pointe de réglisse et des tanins croquants.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges, volailles fermières, foie de veau

Poisson

Civet de lotte

Légumes

Recettes à base de tomate et basilic

Fromage

Camembert, brie, cantal jeune

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

Château Bessan

🇫🇷 Tabanac, france

Au cœur de l’appellation premières-côtes-de-bordeaux, le Château Bessan date du XVIIe et est mené par la famille Verdier. Elle y cultive les vignes avec une philosophie particulière: produire un vin naturel et bon pour la santé. Remy Verdier, passionné par le monde de la vigne et du vin, notamment de par son enfance passée dans les vignobles, décide de devenir le nouveau propriétaire du domaine. 

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