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Château Beaubois - - Nos Racines 2016

Rouge

AOP Costières-de-Nîmes_

Vallée du Rhône

Château Beaubois 🇫🇷 Beauvoisin, France
BIO Charnu
Un petit bijou de fraternité !
Prix habituel 11,90 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Yakinikudon.
L’equipe du Petit Ballon

Un petit bijou de fraternité !

Une fois de plus, c’est aux moines que l’on doit ce Domaine : les moines de l’abbaye de Franquevaux, qui révélèrent ce terroir exceptionnel dans ce qui est aujourd’hui les Costières de Nîmes. Derrière la finesse et l’élégance se cache le travail de vinification de Fanny et de son frère François dans les vignes. Cette cuvée issue de l’assemblage de grenache et de syrah joue plutôt dans un style charmeur, élégant et frais.
Service 16°C
Apogée 2021
Garde 2026
œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des reflets violets de jeunesse et une brillance qui nous parle de fraîcheur.

Nez

Au nez, la trame aromatique est fine et portée par une belle palette d’arômes de fruits rafraîchie par des notes de poivre et de réglisse.

bouche

Fruité et gourmand en attaque sur les mêmes flaveurs de fruits noirs, et relayé par une structure mentholée et réglissée sur des tanins délicieusement croquants en finale.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches rôties, poulet fermier aux champignons, pâté en croûte., ,

Poisson

Pavé de saumon grillé., ,

Fromage

Cantal jeune, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Pélardon des Cévennes., , , ,

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache, syrah.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

Château Beaubois

🇫🇷 Beauvoisin, france

Surplombant les étangs de la Camargue, au Château Beaubois, la vigne et les oliviers se complètent. Un peu comme Fanny et François, tous deux frère et sœur, qui représentent aujourd’hui la quatrième génération propriétaire du Château. C’est François qui chouchoute sa vigne et qui la cultive en bio, tandis que Fanny apporte sa touche de féminité et d’élégance au chai. Comme quoi, les chamailleries entre frères et sœurs peuvent parfois aboutir sur de belles histoires...

Customer Reviews

Based on 199 reviews
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J
JL
très bon

vraiment très bon

J
JL
très bon

vraiment très bon

B
Baptiste

N/A

G
Grégoire

N/A

J
Julie

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