
Chardonnay Columbia Valley - 2022 - 750 mL
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Lapin à l'estragon, salade de boudin blanc et mâche, charcuterie, jambon braisé, grenadin de veau au citron
Truite au bleu, saumon à l'oseille, cabillaud poêlé au chorizo, terrine de poisson sauce verte, huîtres chaudes crème d'oursin
Asperges blanches, endives à la crème
Beaufort, tomme fleurs, Bethmale, chèvres cendrés
Vin à la robe or soutenue sur des nuances dorées et argentées. Le vin présente une matière riche dans le verre. La brillance nous parle de fraîcheur.
Nez fin, sur des notes florales, giroflée, aubépine, jasmin et fruitées, ananas, citron et enfin menthe blanche pour un côté fruit. Joli parfum !
Souple et mielleux en attaque sur des flaveurs fruitées, comme au nez, une pointe de vanille sur le retour et un équilibre gras et fraîcheur superbe.

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Pionnier et légende de l'État de Washington, Château Ste. Michelle symbolise l'excellence américaine. Cette Maison historique utilise le contraste climatique entre soleil et fraîcheur nocturne pour forger des vins d'un équilibre redoutable. Des Rieslings réputés aux rouges de la Columbia Valley, chaque cuvée offre une expression précise, élégante et terriblement gourmande du Nouveau Monde.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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