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  • Chardonnay 2021
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Chardonnay 2021

Domaine Gayda

IGP Pays d'OcBlanc

Un Chardonnay solaire et exotique
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, paupiette de veau aux pleurotes, sauté de poulet à l'estragon

Poisson

Poissons grillés, poissons crus marinés, linguine aux palourdes, couteaux ail et persil à la plancha

Légumes

Gratin de légumes, endives braisées à l'orange, asperges blanches vinaigrette au basilic

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, Pélardon chaud purée d'oseille, tomme de montagne fruitée

Service 10°C
Apogée 2022
Garde 2024
Œil

Vin à la robe or pâle sur des nuances argentées qui lui donne une aspect frais visuellement. Léger en apparence.

Nez

Nez surtout fruité, notes de poire, de pêche, d'agrumes, d'ananas, de papaye et de fleurs blanches à l'aération.

Bouche

Souple et fruité dès l'attaque avec les mêmes arômes de fruits qu'au nez. La finale est appétante sur des flaveurs de zeste de pamplemousse.

Domaine Domaine Gayda
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation IGP Pays d'Oc
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 9,13€
2021

Chardonnay - 2021 - 750 mL

Blanc · IGP Pays d'Oc

6,85€

Domaine GaydaBrugairolles, 11300, France
Blanc rondConventionnelleUn Chardonnay solaire et exotique
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2020

Chardonnay - 2020 - 750 mL

Blanc · IGP Pays d'Oc

6,85€

Domaine GaydaBrugairolles, 11300, France
Blanc rondConventionnelleUn Chardonnay délicatement parfumé, ça nous plaît !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2019

Chardonnay - 2019 - 750 mL

Blanc · IGP Pays d'Oc

6,85€

Domaine GaydaBrugairolles, 11300, France
Blanc rondConventionnelleFruits, fleurs et miel, un cépage qui s'exprime !
Fruité
Boisé
Complexe
Puissant
Doux
2018

Chardonnay - 2018 - 750 mL

Blanc · IGP Pays d'Oc

6,85€

Domaine GaydaBrugairolles, 11300, France
Blanc rondConventionnelleUn chardonnay du sud tout en délicatesse !
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Sardines grillées avec un trait de soja
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
On aime, on continue. Voici le millésime 2021 de cette cuvée de chardonnay solaire. La trame est fruitée aussi bien au nez qu'en bouche. Le soleil méditerranéen lui apporte une touche exotique. La pointe d'agrume finale en bouche lui donne de la fraîcheur. Le style de vin qui plait à tout le monde et à toutes occasions.

Domaine Gayda

🇫🇷 Brugairolles, 11300, france

Fondé en 1749 au cœur de l'Aude, le Domaine Gayda allie un héritage séculaire à une modernité décomplexée. Ce laboratoire en Languedoc-Roussillon explore la richesse de ses multiples terroirs pour réinventer l'expression du Sud. Cultivant une étonnante mosaïque de cépages, l'équipe signe des vins pleins de finesse, d'élégance et d'un caractère bien trempé, capturant l’âme de la Méditerranée.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

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  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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