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Domaine Bousquet - Chardonnay 2022

Blanc

Mendoza (Argentine)

Monde

BIO Tendre
Chardonnay venu d'Argentine !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Planche de charcuterie
L’equipe du Petit Ballon

La famille Bousquet est installée en Argentine depuis 1997, originaire de Carcassone, ils ont commencé leur aventure dans le vignoble de Mendoza sous la certification bio. Ce chardonnay est réalisé avec pureté, tout en fraîcheur et en vivacité. Avec sa trame florale, fruitée et agrumée, il s'accordera aussi bien avec vos poissons, vos crudités ou vos fromages.

Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2026
œil

Robe or pâle, reflets verts et argentés. Jolie brillance, matière assez fluide. Visuellement frais et vif.

Nez

Nez fin, notes mielleuses, fruité, fleurs blanches, agrumes et pomme. Très chardonnay, marqué par de fins arômes de beurre frais et de noisette.

bouche

Bouche souple, attaque mielleuse. Notes de fruits blancs, équilibré par une certaine fraîcheur structurante. Finale plus zestée et citronnée.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Salade de boudin blanc, fritons de canard, terrine de lapin à l'estragon

Poisson

Salade nordique, sushi, tempura de crevettes

Légumes

Crudités, salade de haricots verts, tempura de courgette

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, Boursin, Tartare, Saint-Moret, Cremoso

Region Monde
Pays France
Cépages Chardonnay
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Domaine Bousquet

En Argentine, le vignoble est coupé de l’influence océanique par les Andes. La pluviométrie y est extrêmement basse et les vignerons argentins tentent avant tout de limiter les risques liés à la sécheresse en localisant leurs exploitations près des rivières descendant de la Cordillère. Le domaine Bousquet se situe à Tupungato, Mendoza, en Argentine. Le domaine produit un vin de classe mondiale. Les vins bénéficient à la fois du savoir-faire français et argentin, ce qui donne ce délicieux résultat.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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