Chardonnay 2023
Vin de FranceBlanc
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Profil du vin
Blanquette de veau, paupiette de veau aux chanterelles, volaille sauce crémée, poulet au citron, boudin blanc aux pommes
Poissons blancs vapeur, sauce hollandaise, sole meunière, gambas grillées, avocat crevettes
Gratin de légumes, endives à la béchamel, fricassée de pleurote
Banon, Sainte-Maure de Touraine, Comté
Robe dorée aux reflets argentés et verts. Vin brillant qui annonce la fraîcheur.
Nez fin, fleurs blanches, fruité, agrumé, aubépine et amandes.
Notes de fruits blancs en bouche, d'agrumes avec une pointe acidulée et légèrement beurré.
L’avis de l’équipe
Château Pesquié
🇫🇷 Mormoiron, franceNiché au pied du Mont Ventoux, le Château Pesquié est une histoire de famille qui a commencé dans les années 1970. Alexandre et Frédéric Chaudière, la troisième génération, cultivent 70 hectares de vignes en biodynamie au cœur d'une Réserve de Biosphère. Ce Château phar du sud de la Vallée du Rhône excelle avec des cuvées comme Quintessence, issues de vieilles parcelles. Le terroir de Mormoiron apporte une fraîcheur et une finesse caractéristiques à ce grand vin.
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