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Champagne Ruinart - Blanc de Blancs - Magnum

AOP ChampagneBlancFrance

Champagne Ruinart

La pureté du Chardonnay Ruinart magnifiée en format magnum.
Effervescent élégant
Effervescent élégant Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nos idées de recettes
Viande

Filet de canette aux agrumes

Poisson

Pavé de sandre au beurre blanc

Légumes

Soufflé au fromage de brebis

Fromage

Langres affiné

Dessert

Tarte tatin fine aux poires

Service 9°C
Apogée 2028
Garde 2035
Œil

Robe or pâle lumineuse aux reflets d'une jeunesse resplendissante.

Nez

Expression délicate s'ouvrant sur la cardamome et le citron.

Bouche

Volume enrobant, bulle caressante et finale tendue calcaire.

Domaine Champagne Ruinart
Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Cépages Chardonnay
Contenance 1500 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 140,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Minéral, Elégant

Son accord parfait : Ravioles de potimarron à la sauge
L’équipe du Petit Ballon
Magnifié en format magnum, le Blanc de Blancs de la maison Ruinart exprime pleinement la pureté de son terroir calcaire. Composé exclusivement de Chardonnay, ce flacon historique s'affirme par une identité franche. Le grand format ralentit l'évolution, offrant une texture fluide et enrobée d'une jeunesse remarquable, dynamisée par des notes d'agrumes frais et une finale crayeuse d'une persistance absolue.

Champagne Ruinart

🇫🇷 Reims, france

Fondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne Maison de Champagne, née de l’audace de Nicolas Ruinart. Son style célèbre la finesse et la pureté du chardonnay, le cépage roi de toutes ses cuvées. Ce champagne d'exception est élevé dans les crayères de Reims, des cathédrales souterraines classées à l’UNESCO. C'est une Maison de légende qui conjugue héritage ancestral et engagement contemporain pour la viticulture durable.

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