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Champagne Baron Albert - Belle des Vallées Brut

AOP Champagne

France

Champagne Baron Albert 🇫🇷 Charly-sur-Marne, France
Raisonnée Aérien
Champagne généreux, des bulles fines et élégantes !
Prix habituel 21,60 €
Prix promotionnel 21,60 € - 10% Prix habituel 24,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Floral, Fruité, Grillé / Fumé

Son accord parfait : Filets de sole meunière, purée de pommes de terre au beurre demi-sel.
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
C'est une immersion effervescente dans une des plus belles vallées de Champagne qui vous tend les bras grace au Champagne Baron & Filles. Ici, nous sommes au cœur de la Vallée de la Marne, bien aimée pour ses Champagnes de corps et de texture généreuse. La "Belle des Vallées" est le parfait champagne d'ouverture de repas avec ses bulles abondantes et sa mousse caressant le palais de son finesse.
Service 8°C
Apogée 2026
Garde 2030
œil

Magnifique couleur jaune pâle, avec beaux reflets argentés. Les bulles sont fines, nombreuses et forment un fin cordon à la surface du verre.

Nez

Dans une grande élégance, le nez des "Belle des Vallées" dévoile un univers aérien et épuré. Des touches harmonieuses et délicates viennent grâce à ses notes de poire fraîche, de pomme granny et de brioche. Un délice rien que le sentir.

bouche

Portée par un ballet de petites bulles qui éclosent au palais, ce trésor de Champagne est d'un équilibre quasi parfait, d'une minéralité franche doublée d'une grande pureté d'arômes (beurre frais, noisette torréfiée par exemple). Superbe fin de bouche au caractère hautement minéral.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau à l'ancienne, riz pilaf.

Poisson

Moules marinières avec frites maison.

Légumes

Gnocchis de pommes de terre légèrement gratinés

Fromage

Gougères au Comté

Dessert

Pavlova aux fruits exotiques et zestes de citron vert.

Region Champagne
Pays France
Cépages Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 28,80€

Champagne Baron Albert

🇫🇷 Charly-sur-Marne, france

C'est vers Charly sur Marne, un des plus grand village viticole de la Champagne, que l'on retrouve les sœurs Baron Claire, Lise et Aline, fières représentantes de la 3ème génération du vignoble. Depuis sa création en 1946, la maison n'a cessé d'évoluer grâce une technologie de pointe et des champagnes de travaillés avec minutie. S'unir pour mieux grandir, voici la devise des ses héritières passionnées !

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