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Accueil Vins Les vins généreux du Petit Ballon Cairanne Galifay Blanc 2020
  • Cairanne Galifay Blanc 2020
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Domaine de la Présidente - Cairanne Galifay Blanc 2020

Blanc

AOP Côtes-du -Rhône-Villages

Vallée du Rhône

19,90 €
19,90 € - 0,00 €
Prix abonné 17,91 €

Produit épuisé :(

x6

Bouteilles

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Domaine de la Présidente 🇫🇷 Sainte-Cécile-les-Vignes, France
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Généreux
Un vin de Cairanne à l'assemblage rare à ne pas rater

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Gratin de langoustines sauce au colombo
L’équipe du Petit Ballon
Un vin blanc de Cairanne, cela méritait le détour. Surtout avec cette cuvée Galifay, issue de l'assemblage de grenache blanc, de roussanne et viognier. Un vin blanc aromatique qui décline des arômes de fleurs, de fruits blancs, d'agrumes. Le tout accentué par une minéralité sous jacente. Un vin généreux qui mérite une cuisine travaillée.
Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache blanc, roussanne, viognier
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 26,53€
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, poulet à l'estragon, volaille de Bresse aux truffes d'été.

Poisson

Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée.

Légumes

Risotto crémeux de légumes ou aux truffes d'Alba, asperges blanches sauce maltaise

Fromage

Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs.

Service 12°C
Apogée 2023
Garde 2028
Œil

Vin à la robe or de belle intensité égayée par des reflets verts de jeunesse. La matière paraît riche dans le verre.

Nez

Le nez est fin sur des arômes de fleurs séchées, de ciste, d'agrumes, de pêche, d'abricot. Minéral avec un peu d'aération.

Bouche

Suave et mielleux en attaque sur des flaveurs de fruits compotés, puis plus frais sur une finale minérale. Dernières flaveurs de citron et de mélisse.

Domaine de la Présidente

🇫🇷 Sainte-Cécile-les-Vignes, france

C'est à deux pas d'Avignon, sur la commune de Sainte-Cécile-Les-Vignes que nous retrouvons ce domaine familial. Avec une histoire remontant à 1615, le vignoble est maintenant composé de 150 hectares, et est mené par Céline Aubert. Les vins de "La Présidente" se rependent partout dans le monde grâce à leurs parfums si particuliers et leur grande finesse.

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