Champagne Billecart Salmon - Brut Rosé
AOP Champagne
France
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Bouteilles
- 5%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Noisette de veau à l'orange, dinde aux marrons
Turbot sauce hollandaise, Saint-Jacques aux girolles, sushi
Gratin de légumes anciens
Chèvres, Brie jeune, Chaource, Mimolette
Bavaroise aux framboises, tiramisu aux fruits rouges
Jolie robe rose assez pâle, avec une brillance intense et attractive. Bulles délicates.
Jolie finesse au nez marquée par les fruits rouges et les agrumes zestés. Trame florale et rafraichissante !
Bouche onctueuse, suave avec de jolies notes de fruits rouges sauvages et de framboise. Très élégant, gourmand et d'un équilibre parfait !
L’avis de l’équipe
Champagne Billecart Salmon
🇫🇷 Mareuil-sur-Ay, 51160, franceL'élégance de Billecart-Salmon est une promesse tenue depuis 1818, fondée sur l’amour de Nicolas François et Elisabeth Salmon. Après sept générations, cette Maison de Champagne perpétue sa quête de finesse. Son engagement environnemental est total, avec des parcelles choyées où l’on voit même chevaux et moutons. La vinification à basse température sculpte des vins d’une fraîcheur remarquable, qui vieillissent en crayères historiques. Un incontournable de l'appellation Champagne.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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