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Champagne Leclerc-Briant - Brut Réserve - AOP Champagne - Blanc

Champagne Leclerc-Briant
Un Champagne d'apéritif alliant gourmandise et délicatesse
Effervescent élégant
Effervescent élégant Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura

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Les accords type pour ce vin
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches et volailles en sauce crémée, boudin blanc truffé, Vol au vent de poulet.

Poisson

Sole au Champagne, cabillaud à la vapeur de thé jasmin sauce citron, Saint-Jacques aux truffes.

Légumes

Gratin de légumes d'hiver, asperges blanches sauce mousseline.

Fromage

Chaource, Brie pas trop affiné, chèvres.

Service 10°C
Domaine Champagne Leclerc-Briant
Region Champagne
Apellation MetaobjectDrop
Cépages Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 12%
Prix au litre 64,00€

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon
Une cuvée issue d'un assemblage à part égale de pinot noir, de pinot meunier et le reste de chardonnay. Le résultat offre un vin souple, tout en fraîcheur, avec des bulles très fines, désaltérantes et une pâtissière. Un <u><a href="https://www.lepetitballon.com/collections/champagne" target="_blank">champagne</a></u> fait pour accompagner un apéritif, voire même, tout un repas de fête. Aérien pour l'apéritif, royal pour le repas. Un de mes Champagnes préférés du moment car élaboré dans les règles de l'art et dans le respect de la nature. Personnellement, je l'ai dégusté avec des Coquilles Saint-Jacques snackées sur un lit d'épinards et lardons sautés.

Champagne Leclerc-Briant

🇫🇷 Epernay, france

Précurseur de la biodynamie en Champagne depuis les années 50, la Maison Leclerc Briant cultive ses vignes à Épernay avec un respect philosophique du vivant. Cette Maison emblématique, qui s'approvisionne également auprès de vignerons certifiés bio, se spécialise dans des champagnes peu ou pas dosés. Les cuvées s'affinent dans de vastes caves crayeuses, offrant une verticalité et une émotion pure, pour les amateurs en quête de sincérité.

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