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Champagne Drappier - Brut Carte d'Or & étui

AOP ChampagneBlancFrance

Champagne Drappier

La cuvée parfaite pour comprendre et apprécier le style Drappier !
Effervescent élégant
Effervescent élégant Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura

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Profil du vin

Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, ris de veau aux morilles, volaille Henri IV, foie gras

Poisson

Poissons fins pochés, sauce crémée, homard, langouste

Légumes

Gratins de légumes anciens, asperges gratinées au parmesan

Fromage

Chaource, Brie, chèvre

Service 8°C
Apogée 2027
Garde 2035
Œil

Vin à la robe or soutenue, aux reflets argentés, avec des bulles très fines, vivaces et formant une mousse crémeuse.

Nez

Au nez, le vin offre une belle complexité aromatique, alliant notes beurrées, fruitées, briochées et vanillées. Riche et frais à la fois.

Bouche

En bouche, le vin présente un beau volume autour de flaveurs fruitées et agrumées, rafraîchie par des bulles fines et incisives.

Domaine Champagne Drappier
Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Cépages Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 50,67€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Coquilles Saint-Jacques au beurre de yuzu
L’équipe du Petit Ballon
Cuvée emblématique de la Maison Drappier, cette bouteille en incarne à la perfection le style signature. Portée par une majorité de raisins noirs (80 % de pinot noir et 5 % de meunier, complétés par 15 % de chardonnay), elle allie sérénité, volume et cette fraîcheur aérienne si chère au domaine. Sa trame aromatique séduit par ses notes généreuses de fruits jaunes, de brioche chaude et d'agrumes. Un Champagne complet et harmonieux, taillé pour la table : de l'apéritif aux poissons nobles, en passant par les viandes blanches.

Champagne Drappier

🇫🇷 Urville, france

Huit générations de passion ancrent la Maison Drappier dans les collines d'Urville, en Champagne. Leur engagement est profond pour le naturel, avec le Pinot Noir qui règne en maître. Le domaine privilégie l'agriculture biologique et la traction animale, affichant un impact carbone neutre. Leurs caves, dont les fondations datent de 1152, abritèrent même la fierté du Général de Gaulle. Chaque bulle de la Cuvée Carte d’Or raconte cette alliance d'audace et de tradition élégante.

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