Champagne Haton & Filles - - AOP Champagne - Champagne
AOP ChampagneChampagneFrance
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Profil du vin
Médaillons de filet mignon, carpaccio de boeuf
Huîtres fraîches, saumon fumé, carpaccio de Saint-Jacques
Risotto crémeux aux champignons sauvages, poêlée de légumes méditerranéens
Fromage de chèvre frais, Comté, Emmental, Gouda
Une effervescence délicate anime une robe jaune or pâle, offrant une luminosité éclatante. Le cordon de mousse persistant ajoute une touche festive.
Le premier nez dévoile un bouquet fruité, fin et élégant, avec des arômes d'agrumes et de fruits exotiques, rappelant l'ananas. À l'aération, de délicates notes d'oranges se mêlent à une subtile touche de réglisse.
L'attaque en bouche est vive et franche et la structure est équilibrée. La finale se déploie en longueur, laissant place à de délicieux arômes de pêche de vigne.
Champagne Haton & Filles
🇫🇷 Damery, franceL'héritage de la Maison Haton & Filles en Champagne s'écrit sur cinq générations, avec une douce révolution féminine. Dans la Vallée de la Marne, la transmission de père en filles insuffle une nouvelle énergie à cette institution. La famille produit des champagnes élégants et conviviaux, reflets d’un terroir précis, pour un style qui célèbre l’authenticité.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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