E. Guigal - Brune & Blonde 2021 - AOP Côte-Rôtie - Rouge - 2021
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Profil du vin
Carré d'agneau à la provençale, gibiers, caille farcie au fois gras, gigot d'agneau rôti au romarin, côte de boeuf grillée et cèpes
Tian légumes du soleil, tatin tomate, curry d'aubergine
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Saint-Nectaire, Vieille mimolette, Epoisses
Robe intense, jolie couleur rubis, bords du verre plus tendre. Bonne concentration de matière.
Nez fin, fruité, cerise, fraise des bois, prune. Fumé, tabac blond, chocolat, réglisse et menthol. Déjà complexe !
Souple et veloutée, notes de fruits rouges et fruits à noyaux, relevés par des tanins poivrés et réglissés. Gourmand et long en bouche.
L’avis de l’équipe
Cela vient du XVIe siècle, la Côte-Rôtie était détenu par le Seigneur Maugiron qui a décidé de partager cette dernière pour les dotes de ses deux filles, l'une blonde et l'autre brune.
Un joli vin puissant et complexe à déguster dès aujourd'hui.
E. Guigal
🇫🇷 Ampuis, franceDepuis 1946, la Maison E. Guigal est une institution de la Vallée du Rhône. Trois générations perpétuent une quête d'excellence sur 215 hectares autour d'Ampuis. Philippe Guigal révèle l'âme de ce terroir, forgeant des vins qui allient puissance et élégance. La famille est aussi la gardienne du Château d'Ampuis, forteresse du XIIe siècle, incarnation de leur engagement total.
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