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  • Brouilly Les Jardins de la Chaize 2022
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Les Jardins de la Chaize 2019

Château de La Chaize

AOP BrouillyRouge

Un Brouilly tout en velours et en fruit !
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Côte de porc charcutière, poulet rôti, rôti de veau aux girolles, hamburger, spaghetti bolognaise

Poisson

Dos de cabillaud au chorizo, thon et poivrons rouges à la plancha

Légumes

Tian de légumes du soleil, moussaka d'aubergine, châtaignes grillées

Fromage

Saint-Félicien, Saint-Marcellin, Charolais, tomme de montagne

Dessert

Fraises, framboises.

Service 16°C
Apogée 2024
Garde 2026
Œil

Belle robe rubis de bonne intensité avec des reflets violets de jeunesse, signant une bonne extraction de matière.

Nez

Le nez est séveux sur des arômes de fruits noirs ensoleillés, mûre, cassis, framboise. Légèrement fumé et minéral à l'aération.

Bouche

Souple, fruité , gourmande sur une matière ronde et juteuse, relevée par des tanins enrobés et une finale réglissée.

Domaine Château de La Chaize
Région Beaujolais
Pays France
Appellation AOP Brouilly
Cépages Gamay noir à jus blanc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€
2022Star de Abo

Les Jardins de la Chaize - 2022 - 750 mL

Rouge · AOP Brouilly

13,90€

Château de La Chaize69460 Odenas, France
Rouge légerBiologiqueUn vin velouté et classieux pour votre barbecue
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2021

Les Jardins de la Chaize - 2021 - 750 mL

Rouge · AOP Brouilly

10,90€

Château de La Chaize69460 Odenas, France
Rouge légerConventionnelleUn beaujolais classieux et velouté !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2019Star de Abo

Les Jardins de la Chaize - 2019 - 750 mL

Rouge · AOP Brouilly

9,90€

Château de La Chaize69460 Odenas, France
Rouge légerConventionnelleUn Brouilly tout en velours et en fruit !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Pizza napolitaine
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Quand on connaît ce merveilleux château et ces merveilleux jardins, on ne peut s'attendre qu'à un vin classieux et velouté. Cette cuvée Brouilly est issue de l'assemblage d'une sélection de différentes parcelles situées autour du Château, faisant partie intégrale des jardins sans doute. Le sol est constitué de granite profond. Le millésime 2019 est canaille, juteux et rond de par son fruité mais avec une structure qui lui apporte un peu de caractère en bouche.

Château de La Chaize

🇫🇷 69460 Odenas, france

Ce monument historique du Beaujolais impressionne par son histoire et sa cave, la plus longue de la région avec 108 mètres. Au Château de La Chaize à Odenas, l'engagement est total en conversion biologique. L'équipe sublime le cépage gamay pour forger des cuvées à la fraîcheur et l'élégance remarquables. C'est un vin qui résonne avec la profondeur de son terroir.

Visiter le domaine Château de La Chaize

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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