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Les Annereaux - Bordeaux 2021

Rouge

AOP Bordeaux

Bordeaux

Les Annereaux 🇫🇷 Lalande-de-Pomerol, France
BIO Charnu
Un Bordeaux qui fera l'unanimité !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Rognons de veau, sauce moutarde
L’equipe du Petit Ballon
Un Bordeaux comme on les aime. Les Annereaux nous proposent un bordeaux bio majoritairement composé de merlot et saupoudré d'une pointe de petit verdot (assez rare dans la rive droite). Ce 2021 nous offre une jolie texture avec du caractère et de la gourmandise, un ensemble bien équilibré !
Service 17°C
Apogée 2032
Garde 2026
œil

Robe intense, rubis avec des reflets violets. Bonne concentration de matière et jolie brillance.

Nez

Nez fin, séveux, violette, rose, trame fruitée en suite avec la cerise et la mûre. Notes fumées, cacaotées et poivrées.

bouche

En bouche, on retrouve ces notes florales et fruitées. Matière suave et veloutée structurée par des tanins croquants.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées, boeuf, agneau, porc noir, volailles fermières, foie de veau, entrecôte grillée sauce béarnaise

Poisson

Viandes rouges et blanches grillées, boeuf, agneau, porc noir, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde

Légumes

Tatin de tomates basilic, tian niçois

Fromage

Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, Petit Verdot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,27€

Les Annereaux

🇫🇷 Lalande-de-Pomerol, france

Pionnier dans la lutte contre le phylloxera (minuscule puceron ravageur de la vigne) à la fin du XIXème siècle, Les Annereaux, a suivi aussi le pas de l’agriculture biologique depuis une dizaine d’années. Benjamin a repris la tête de la propriété, depuis le départ à la retraite de son père dont il dit qu’il a tout appris. Ce vignoble de 25 hectares a conservé une parcelle qui franchit la limite de l’appellation Lalande de Pomerol au lieu-dit L’Âne-Mort. C’est là qu’est produit ce « Super Bordeaux », avec la même exigence et sur le même terroir qualitatif.

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