Château des Annereaux - Bordeaux - AOP Bordeaux - Rouge - 2021
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées, boeuf, agneau, porc noir, volailles fermières, foie de veau, entrecôte grillée sauce béarnaise
Viandes rouges et blanches grillées, boeuf, agneau, porc noir, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde
Tatin de tomates basilic, tian niçois
Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol
Robe intense, rubis avec des reflets violets. Bonne concentration de matière et jolie brillance.
Nez fin, séveux, violette, rose, trame fruitée en suite avec la cerise et la mûre. Notes fumées, cacaotées et poivrées.
En bouche, on retrouve ces notes florales et fruitées. Matière suave et veloutée structurée par des tanins croquants.
Château des Annereaux
🇫🇷 Lalande-de-Pomerol, franceUn héritage qui traverse les siècles. Ce Château des Annereaux, fondé au XIVe siècle, est une affaire de famille à Lalande-de-Pomerol. Aujourd'hui mené par Benjamin Hessel, le domaine est certifié en agriculture biologique depuis plus d'une décennie. Ses vins, dominés par le Merlot, sont fins, soyeux et puissants, offrant une expression pure du terroir de Bordeaux.
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