Château La Braulterie - AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux - Blanc - 2021
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Boudin blanc, andouillette, charcuteries
Poissons fins grillés ou frits, huîtres du Bélon, moules marinières
Pinzimonio, salade de mâche, pommes vitelottes et truffes
Chèvres, tomme fraîche, Cheddar
Vin à la robe or pâle à la brillance cristalline qui inspire la légèreté et la fraîcheur. Les reflets sont sur le vert de la jeunesse.
Nez fin, sur des arômes de fleurs blanches, de mélisse, de citronnelle, d'agrumes, d'ananas, de kiwi. Beaucoup de fraîcheur au nez.
Miel d'acacia en attaque vite repris par une texture plus vive et désaltérante aux flaveurs d'agrumes. Finale sur une note de zeste de pamplemousse.
L’avis de l’équipe
Château La Braulterie
🇫🇷 , franceL'agriculture biologique n'est pas une simple tendance au Château La Braulterie, c'est une affaire de cœur transmise de génération en génération à Berson. Ce domaine illustre la nouvelle polyculture bordelaise, faisant cohabiter vigne et élevage en harmonie. Sous l'impulsion de vignerons passionnés comme Pierre, ce Château sculpte des vins rouges et blancs ronds et équilibrés, signature d'une complexité et d'une authenticité gourmande typiques de Bordeaux.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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