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Château d’Issan_ - Blason d'Issan 2016

Rouge

AOP Margaux

Bordeaux

Château d’Issan_ 🇫🇷 Margaux-Cantenac, France
Canaille
L'élégance de Margaux jusqu'à la dernière goutte !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Carré d'agneau rôti jus truffé
L’equipe du Petit Ballon

Un nouveau millésime du second vin Blason d’Issan qui a été créé en 1995. Elaboré à partir des plus jeunes vignes tout en respectant l’identité de son terroir. 64% de cabernet sauvignon et 36% de merlot pour le millésime 2016. Sur ce millésime à l'équilibre parfait, vous trouverez un vin fin, élégant, au toucher délicat, au fruité gourmand. A déguster dès aujourd'hui ou à garder encore une dizaine d'année.

Service 18°C
Apogée 2022
Garde 2030
œil

Belle robe rubis sur des nuances veloutées autour de reflets violets et mauves sur le côté du verre. Jeune et en évolution.

Nez

Nez fondu sur des arômes de fruits rouges et de fruits à noyaux. Les notes d'élevage, épices, boisé, toasté, vanillé sont intégrées dans le fruits.

bouche

Souple et rond en attaque sur des flaveurs de fruits mûr mais pas encore confiturés. La structure est fine et se fond dans la matière. Une pointe de réglisse en finale apporte de la fraîcheur. Equilibre parfait

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, agneau, bœuf, magret de canard, rôti de veau aux champignons, faisan aux choux, petit salé aux lentilles

Poisson

Lotte au vin rouge et lardons

Légumes

Côtelettes de légumes au soja gratin de topinambour aux truffes

Fromage

Camembert de Normandie, Neufchatel, Ossau Iraty, Tomme des Pyrénées

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet sauvignon, merlot
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 40,00€

Château d’Issan_

🇫🇷 Margaux-Cantenac, france

« Pour la table des rois et l’autel des dieux. » La couleur est annoncée ! Le château, tout comme le vin, est remarquable. Depuis son premier nom, La Mothe-Cantenac, de génération en génération et de propriétaire en propriétaire, ce vin qui aurait été servi au mariage d’Aliénor d’Aquitaine est aujourd’hui entre les mains de la famille Cruse et des Lorenzetti, également propriétaires de Lilian Ladouys et de Pédesclaux. Après quelques investissements, le vin est revenu au plus haut niveau.

Crédits photo : Château d’Issan

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