💥Foire aux vins : jusqu'à-34% sur nos vins et champagnes

Accueil Champagne Champagne Philipponnat - Champagne
  • Blanc de Noirs millésimé 2009
1 1

Champagne Philipponnat - - Champagne

ChampagneFrance

Champagne Philipponnat

Effervescent élégant
Effervescent élégant Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura

Produit épuisé

L'unité
48,00 €
48,00 € -
Prix abonné 43,20 € Nos abonnés bénéficient de 10% de remise sur nos vins et champagnes Découvrir

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nos idées de recettes
Viande

Foie gras, volailles à la crème, faisan aux fruits secs.

Poisson

Poissons nobles pochés, turbot, sole, bar, crustacés.

Fromage

Brie, Langres, Chaource.

Service 8°
Apogée 2016
Garde 2020
Œil

La robe est or assez soutenue sur des reflets argentés. les bulles fines et crémeuses, trahissent un long élevage en cave.

Nez

Une trame puissante et profonde où les notes briochées et légèrement torréfiées rejoignent celles des fruits, coing, pêche, agrumes et de fleurs mielleuses, aubépine.

Bouche

Beaucoup de rondeur et de fruité en attaque avec des bulles fines et incisives qui apportent une belle fraîcheur. Une belle longueur en bouche.

Domaine Champagne Philipponnat
Région Champagne
Pays France
Cépages Pinot noir

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Floral, Fruité, Fumé, Mielleux, Minéral

Son accord parfait : Toasts de foie gras et confiture d'oignon.
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Il y a des Maisons de Champagne pour qui notre coeur penche.</h2> Surtout lorsqu'il s'agit d'une Grande Maison et que celle ci reste très intime et connue des connaisseurs. Après le rosé et le le Brut non dosé, nous voici dans le très grand avec ce millésime 2009 qui reflète un début d'année difficile, sauvé par un mois d'aout magnifique. Au delà de la qualité du millésime, le savoir faire Philliponnat, aristocratique, racé et très accessible, nous offre un Champagne plein de saveurs et de bonté. La finesse des bulles n'a d'égale que la complexité aromatique du vin. Un Champagne pour la fête mais également pour honorer le savoir vivre à la française.

Champagne Philipponnat

🇫🇷 Mareuil-sur-Ay, 51160, france

Depuis le XVIe siècle, la Maison Philipponnat cultive l'or liquide au cœur de la Vallée de la Marne. Cette lignée champenoise, ancrée à Mareuil-sur-Ay, signe des champagnes puissants et élégants. Charles Philipponnat veille à une excellence qui traverse les générations. L'authenticité est au centre de leur démarche, où l'on utilise même la jument Princesse pour labourer certaines parcelles, assurant un travail de la terre tout en douceur et dans le respect du terroir.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés