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Champagne Clément Oudin - Blanc de Blancs

AOP Champagne

France

Raisonnée Aérien
Un champagne blanc de blanc qui sublimera vos apéritifs !
Prix habituel 26,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Floral, Mielleux

Son accord parfait : Tempura de légumes de saison
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Pur Chardonnay, le Champagne Clément Oudin vous confie à un voyage gustatif au coeur de la minéralité, de l'épure et finalement vers la magie qui entoure cette belle région de Champagne. Aérien et noble dans son style, il sera le partenaire de vos instants de fête et d'autres plus gourmands.

Service 10°C
Apogée 2028
Garde 2030
œil

Des bulles fines et nombreuses parsèment le verre avec sommet de ce dernier un cordon régulier et persistant.

Nez

Aérien à souhait, le Champagne Clément Oudin révèle à chaque aération de nouveaux parfums, en voici quelques uns : abricot confit, beurre frais et brioche. Un chardonnay de haute volée, complet et mur à souhait.

bouche

Bel arôme de miel qui imprègne le palais par sa finesse. Dès les premières sensations en bouche, vous serez accueilli par une bulle vive, tonique avec une minéralité certaine. Equilibre bien trouvé et allonge fortement crayeuse : typiquement Champenoise.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Ris de veau laqué au citron et au laurier

Poisson

Merlu de ligne frit, pommes de terre fondantes

Légumes

Céleri cuit en croute de sel

Fromage

Brillat Savarin en début d'affinage, chutney d'abricot

Dessert

Pêche pochée à la verveine

Region Champagne
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 34,67€

Champagne Clément Oudin

Customer Reviews

Based on 1 review
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M
Marco
Super vin

Très bon champagne, brioché et gras. Belle bulle

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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