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Domaine Capelanel - Bête à Bon Dieu 2020

Rouge

AOP Cahors

Sud-Ouest

BIO Canaille
Fruits noirs, rouges, fleurs, un vin aussi coloré qu’une coccinelle
Prix habituel 10,50 €
Prix promotionnel 10,50 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 9,45 €

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Magret de canard rôti sauce aux cerises noires
L’equipe du Petit Ballon
Voici une cuvée, en exclusivité pour le Petit Ballon, du Domaine Capelanel à Cahors. La Bête à bon Dieu devrait nous porter chance, avec ce cépage malbec, bien sûr. Un malbec accessible, gourmand, moderne, à déguster dans sa prime jeunesse sur ses notes de fruits noirs, de fruits rouges, de fleurs, de poivre et de réglisse. Gourmand mais avec du caractère tout de même. Cahors oblige !
Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2028
œil

Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances violettes de jeunesse. Tout début d’évolution.

Nez

Nez fin sur des notes de violette, de menthe poivrée, de fruits noirs, de réglisse et de poivre.

bouche

On retrouve la trame aromatique que nous avions au nez, avec une finale griotte violette surprenante.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Confit de canard, salade périgourdine, viandes rouges grillées et rôties, hamburgers, charcuteries fumées

Poisson

Matelote de poissons de roche

Légumes

Curry de légumes, moussaka d’aubergine

Fromage

Cantal, Laguiole, Saint-Nectaire, Brie de Meaux

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Malbec
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,2 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

Domaine Capelanel

Au domaine Capelanel, attendez-vous à être reçus par le sourire de Sébastien Daulac. Issu de la cinquième génération des vignerons, il exploite 14 hectares de vieilles vignes perchées sur les causses du Lot, uniquement en malbec. Sur ce terroir sidérolithique exceptionnel, cultivé en agriculture biologique, il apporte sa signature et véhicule l’histoire et les savoir-faire des générations passées avant lui. Un artiste de Cahors !

Customer Reviews

Based on 18 reviews
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M
Maxime Prigent
Fruité et végétal

Une robe rouge aux reflets violets.

Un nez fruité et terreux.

Une bouche végétale sur la betterave, une finale un peu épicée.

R
Remi

Trop bon

R
Raul
Ne fait pas penser a sa region

Vin fruite avec du corps, ca change des Chaors plus traditionnel. Belle decouverte mais il fait vraiment l'aerer un certain temps !

S
Stéphane

Fruité et velouté. Pas typique du Cahors mais agréable.

M
Matthieu

Doux et fruité

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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