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Château des Jacques - Beaujolais Clos de Loyse 2020
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Profil du vin
Filet mignon grillé avec une sauce au poivre, canard à l'orange,
Linguine aux fruits de mer, pad thaï aux crevettes, tacos de poisson avec une salsa tropicale
Aubergines grillées avec du fromage de chèvre, ratatouille provençale
Comté affiné, camembert coulant, brie
Une belle robe jaune, brillante et invitante.
Au nez, ce vin dégage une pureté remarquable, avec des notes minérales rafraîchissantes qui captivent les sens.
Il se révèle généreux, offrant un fruit détendu et une structure tannique soyeuse. L'ensemble est harmonieux, équilibré, avec une sensation en bouche agréable.
Château des Jacques
🇫🇷 Romanèche-Thorins, franceLe Château des Jacques, c'est le héros du Beaujolais. Avec ses 79 hectares de vignes sur Moulin-à-Vent, Morgon et Fleurie, il explore les terroirs les plus prestigieux. Son cépage rebelle, le Gamay noir à jus blanc, donne naissance à des vins rouges fins et délicats. Respectant la vie du sol et des vignes, le domaine adopte des pratiques viticoles organiques et biodynamiques. Précurseur du renouveau du Beaujolais, le Château des Jacques allie passion, terroir et aventure dans chaque gorgée de vin.
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