Accueil Vins Provence-Alpes-Côte d'Azur IGP Méditerranée Château Fontainebleau Château Fontainebleau - IGP Méditerranée - Rosé - 2019
  • Batti Batti Magnum
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IGP Méditerranée 2019

Château Fontainebleau

IGP MéditerranéeRosé

Le nouveau rosé star du Petit Ballon version Magnum !
Rosé léger
Rosé léger Des rosés à la cool.

Les accords :

  • Dessert aux fruits
  • Glace et sorbet
  • Viande rouge crue
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Volaille grillée
  • Fromage de chèvre
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Acide

Régions :

  • Provence
  • Vallée de la Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées sur lit d’herbes de Provence, chipolatas, moussaka, carpaccio de bœuf.

Poisson

Pâtes aux fruits de mer, tartare de thon tomate et basilic.

Légumes

Tian de légumes de Provence.

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, Pélardon, Banon.

Dessert

Fraises et framboises au vin rosé.

Service 10°C
Apogée 2020
Garde 2022
Œil

Robe rosée tendre sur des reflets framboise et cuivre. Brillance éclatante trahissant la fraîcheur.

Nez

Vif et frais, déclinant des notes de fraise et de framboise. Le style est friand et élégant.

Bouche

Souple, ronde, fruitée sur des flaveurs de bonbons anglais. L’ensemble est savoureux et frais.

Domaine Château Fontainebleau
Région Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Appellation IGP Méditerranée
Cépages Grenache, Cinsault
Culture Biologique
Contenance 1500 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Gaspacho andalou, ciabatta aux olives.
L’équipe du Petit Ballon
C’est dans un parc à la nature protégée que se trouve le vignoble du Château de Fontainebleau dans le Var. La beauté du paysage vallonné se reflète dans la pureté des vins du domaine. Tout est clair et lumineux, comme un ciel de Provence. La cuvée que nous avons choisie trahit cette pureté et offre une robe cristalline et une trame fruitée, florale et gourmande. Un jardin dans votre verre.

Château Fontainebleau

🇫🇷 Le Val, france

Au cœur du Haut-Var, le Château Fontainebleau est un véritable enchantement. Entièrement cultivé en biodynamie, ce Domaine de Provence-Alpes-Côte d'Azur choisit la sagesse de la nature pour forger des vins vibrants. Ses 27 hectares de vignes bénéficient d'un environnement exceptionnel, balayé par les sources et les rivières, garantissant une pure expression du fruit. Rouges, blancs ou rosés, chaque bouteille est une affirmation de ce terroir diversifié.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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