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Domaine Pieracci - Batti Batti - IGP Méditerranée - Rosé - 2022

Name: Domaine Pieracci - Batti Batti - IGP Méditerranée - Rosé - 2022
Brand: Domaine Pieracci
SKU: BTI22_ADR_MAI23
Price: 9.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rosé

IGP Méditerranée

Provence-Alpes-Côte d'Azur

9,50 €

9,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 8,55 €

Domaine Pieracci 🇫🇷 Saint-Cyr-sur-Mer, 83270, France

Rosé léger

Notre rosé culte est de retour !

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Viandes blanches grillées sur lit d'herbes de Provence, chipolatas, moussaka, carpaccio de boeuf, brochettes de poulet

Poisson

Lasagnes aux fruits de mer et tomates confites, tartare de thon tomate et basilic, rougets grillés, gambas à la plancha

Légumes

Pissaladière, omelette à la ratatouille, salade de tomates

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, Pélardon, Banon, fromage frais au coulis de tomates

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pays France

Cépages Syrah, grenache, cinsault

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 12,67€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2023

Garde 2024

Œil

Vin à la robe rosée, sur des nuances pâles avec quelques reflets cuivrés et une brillance argentée qui annonce la fraîcheur. Tendance et attractif.

Nez

Nez fin et délicat autour d'arômes de groseille, de framboise, de freesia et de pomelo. Belle minéralité avec l'aération.

Bouche

La bouche reflète la trame aromatique du nez dans un style bonbon anglais très agréable. La finale est appétante sur une flaveur de zeste de pamplemousse rose.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Brochette de lotte aux abricots et coulis de poivron rouge

L’équipe du Petit Ballon

Pour ce 2022, notre cultissime cuvée Batti Batti a été élaborée du côté de Bandol, chez Jean-Pierre Pieracci. Une demi-journée de dégustations, d'essais nous a suffi pour trouver le bon assemblage, grenache, syrah, cinsault, afin d'obtenir un vin gourmand, friand, aérien, fruité, floral et même minéral. La trame se compose de notes de pomelo, de groseille, de framboise, de freesia, de bonbon anglais. Toujours dangereusement bon !

Domaine Pieracci

🇫🇷 Saint-Cyr-sur-Mer, 83270, france

L'engagement est total, de la vigne à la cave. Vignerons de père en fils, Jean-Pierre Pieracci magnifie ce terroir provençal entre Bandol et Côtes de Provence. Toutes les cuvées du Domaine sont certifiées BIO, poussant même vers la biodynamie. L'équipe a innové jusqu'à construire la cave avec des biomurs pour une isolation naturelle. Des vins vibrants, reflets d'une quête de pureté et d'un soleil méditerranéen préservé.