Ignazio Giovine - Barbera d'Asti - DOCG Barbera d'Asti - Rouge - 2022
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Profil du vin
Grillades de bœuf, d'agneau, de canard, abats, gibiers à plumes
Civet de lotte au vin rouge
Moussaka de légumes, curry d'aubergine, risotto aux truffes noires
Maroilles, Boursault, Brie de Melun
Robe rubis, intense avec des nuances mauves.
Nez fin, fruité, fumé, thé, et pointe de cuir.
Bouche souple et fruité, bonne texture avec une structure tannique croquante. Finale réglissée.
Ignazio Giovine
Canelli, 14053, ItalieL’Armangia, qui signifie "revanche" en piémontais, est le cri du cœur d'Ignazio Giovine et de son épouse Giuliana. Ancré dans la tradition italienne depuis le XVIIe siècle sur les terres d’Asti, ce Domaine cultive 10 hectares avec la volonté de redonner tout son éclat à cette magnifique région viticole. Un engagement fort pour des vins harmonieux et pleins de caractère.
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