Accueil Vins Monde DOC Barbera d'Alba Giulia Negri Giulia Negri - DOC Barbera d'Alba - Rouge - 2017
  • Barbera d'Alba
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DOC Barbera d'Alba 2017

Giulia Negri

DOC Barbera d'AlbaRouge

Un vent de fraîcheur souffle sur la puissance de cette cuvée Italienne !
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Filet de bœuf en croûte, tournedos Rossini, magret de canard aux cèpes, carré d’agneau sarladaise.

Poisson

Lotte au vin rouge.

Fromage

Fromages à pâte molle lavée, Munster, Livarot, Pont-l’évêque, Maroilles, Pecorino al Pepe.

Service 18°C
Apogée 2022
Garde 2028
Œil

Encore sur sa robe de jeunesse, rubis aux reflets violine. Début d'évolution sur le côté du verre.

Nez

Nez aux notes de fumé, de framboise, de Mara des bois, de cerises, de menthe, de cari et de réglisse.

Bouche

Velouté presque crémeux en bouche, flaveurs de fruits rouges et noirs, finale poivrée. Harmonieux !

Domaine Giulia Negri
Région Monde
Pays Italie
Appellation DOC Barbera d'Alba
Cépages Barbera
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 25,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Bistecca alla fiorentina.
L’équipe du Petit Ballon
C'est à la "Barologirl" autrement dit le descendante de la famille Negri, qu'est revenu ce vignoble hautement placé sur la plus haute colline du Barolo, Serradenari. Le Barbera d'Alba sont ramassés à 400 mètres d'altitude. Force et fraîcheur sont au rendez-vous du 2017, entre fruité, épices, minéralité et plus encore. Une telle complexité pour un vin si jeune est exceptionnelle. Coup de coeur !

Giulia Negri

, Italie

À seulement 24 ans, Giulia Negri, surnommée la Barologirl, a repris un Domaine prestigieux dans l'appellation italienne du Piémont. Animée par une ambition rare, elle a forgé l'authenticité de ses cuvées en étudiant les secrets de sa région natale. Depuis 2014, elle mène le vignoble pour signer des vins qui incarnent l'excellence et la culture italienne.

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