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Domaine du Puy de Lôme - AOP Bandol - Rouge - 2018

Rouge

AOP Bandol

Provence-Alpes-Côte d'Azur

17,50 €
17,50 € -
Prix abonné 15,75 €

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Domaine Dupuy de Lôme 🇫🇷 Evenos, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un bandol coup de cœur aux allures de grand cru !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de viandes rouges et blanches aux herbes de Provence, travers de porc à la moutarde et au miel, daube provençale

Poisson

Rougets cuits au four en croûte de tapenade, daurade au bandol

Légumes

Petits farcis niçois aux légumes

Fromage

Livarot, Banon, Brocciu

Service 18°C
Apogée 2024
Garde 2030
Œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé plus tendre, début d’évolution visible.

Nez

Nez fin aux notes balsamiques, épicées, bois de santal, fumé, chocolat, cerise et piment d’Espelette.

Bouche

Suave et fondu dès l’attaque, avec une matière veloutée, fruitée, finale plus virile et pimentée.

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Mourvèdre, grenache
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 23,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Côte de bœuf, jus à la moelle
L’équipe du Petit Ballon
Au pied du site historique du château d’Évenos, ce domaine, situé dans un cirque de grès de 80 ha, nous offre un bandol 2018 hors norme. Un véritable coup de cœur pour ce vin issu à 90 % de mourvèdre et à 10 % de grenache. Le vin est complexe, entre arômes et flaveurs fruités et notes d’élevage maîtrisées, tout en harmonie. Un vin fait pour la garde, tel un grand cru. Petit tip : N’hésitez pas à le carafer 1h !

Domaine Dupuy de Lôme

🇫🇷 Evenos, france

L'ambition est claire : créer des vins magnifiques qui reflètent leur écrin naturel. Au cœur du massif des Grès, le Domaine Dupuy de Lôme cultive ses 18 hectares en agriculture biologique depuis 2013. Ce travail rigoureux révèle un terroir d'exception en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Le Domaine offre des cuvées qui allient complexité et finesse, un modèle d'authenticité.

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