Weingut Heitlinger - Baden Red Cuvee - Verband Deutscher Prädikatsweingüter - Rouge - 2019
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Profil du vin
Magnique couleur rubis, claire et lumineuse, exprimant un jus infusé, plutôt qu'extrait, comme nous les aimons.
Rares sont les rouges pensés et vinifiés avec autant de classe et de pureté d'expression. D'abord des notes de kirsch puis d'autres toujours plus fruitées, vient ensuite une note exquise de rose fraîche. Du raffinement et de la subtilité, vous l'aurez compris.
Bienvenue dans ce monde des rouges tendres, pulpeux, travaillés tout en délicatesse, presque en douceur tant Heitlinger se montre soyeux et velouté. Tanins délicats et tendres, chair gracile et veloutée, doublés par des senteurs de rose, de poivre blanc avec quelques touches épicées très fines.
L’avis d’Antoine Pétrus
Weingut Heitlinger
Östringen, 76684, AllemagneL'Allemagne révèle sa finesse viticole au Domaine Weingut Heitlinger, près d’Östringen. Ce Domaine incarne l'excellence germanique sur des sols de calcaire coquillier, forgeant des Pinots noirs et Rieslings d'une richesse minérale unique. Engagé en agriculture biologique, Heitlinger offre une clarté et un équilibre chirurgical dans chaque cuvée, prouvant la place du vin d'outre-Rhin sur les plus belles tables.
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