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Château du Seuil - Auro Rousso 2023

Rosé

IGP Méditerranée

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Château du Seuil 🇫🇷 Aix-en-Provence, France
BIO Friand
Un rosé frais et fruité, parfait pour vos grillades !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Grillade porc et tomates confites
L’equipe du Petit Ballon

Un vin élaboré par le Château du Seuil. Un vin qui se veut gourmand et accessible à la dégustation dès aujourd'hui. Il est issu de l'assemblage de caladoc (métis de grenache et malbec) et d'ugni blanc. Un vin dans la légèreté, au fruité acidulé, charmeur, autour d'arômes floraux et de fruits rouges. Surtout offrant, en bouche, une matière sapide et désaltérante. Un rosé sans complexe, fait pour plaire.

Service 10°C
Apogée 2024
Garde 2025
œil

Vin à la robe rose pâle sur des nuances et des reflets argentés. La brillance est cristalline annonçant de la vivacité et de la fraîcheur. L'aspect est plutôt léger dans le verre.

Nez

Le nez est vif autour d'arômes de groseille, de framboise, mais également de freesia. Plus réglissé avec un peu d'aération. La sensation est d'être face à un vin léger et frais.

bouche

La bouche confirme le nez, avec une matière coulante et désaltérante, autour de flaveurs de fruits rouges acidulés, avec une finale appétante à la flaveur de pomelo rose.

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Grillades, côtes d'agneau au romarin, chipolatas, travers de porc, salade de boeuf

Poisson

Sardines grillées, chipirons à la plancha, calamars à la romaine

Légumes

Aubergines, courgettes grillées au barbecue, gaspacho andalou, crudités

Fromage

Chèvre frais, mozzarella

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Grapes Caladoc, ugni blanc
Bio Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,88€

Château du Seuil

🇫🇷 Aix-en-Provence, france

Ce Château provençal datant de plusieurs siècles est à la fois une propriété agricole mais également un château raffiné aux jardins à la française luxuriants. Les bois qui entourent les vignes regorgent d'une riche biodiversité : perdrix, biches, sangliers... et confèrent au domaine un côté paisible. Les vins de ce Château sont autant gourmands que riches et complexes. Avec une sélection aussi variée, aucun risque de se tromper.

Customer Reviews

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G
Gillou83
À déguster

Une belle découverte qui a fait l'unanimité. A découvrir avec des grillades.

A
André
Délicieux

super cuvée pour l'été

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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