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Domaine Cormeil Figeac Victor Moreaud - - Aronde - AOP Saint-Emilion - Rouge - 2020

Rouge

AOP Saint-Emilion

Bordeaux

Faible en sulfites Charnu
100% Merlot, 100% nature pour ce Saint-Emilion !
Prix habituel 17,00 €
Prix promotionnel 17,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Suave

Son accord parfait : Pintade rôti en cocotte ,champignons des bois
L’equipe du Petit Ballon
Une cuvée du Château Cormeil Figeac, élaboré par Victor Moreaud, à base de 100 % merlot dans une environnement protégé, où les rangs de vignes sont ensemencés de fleurs et de plantes, sans utilisation de soufre en culture, en vinification comme à la mise en bouteille. Le résultat est bluffant, un coup de coeur pour moi. Charnu, juteux, équilibré, frais, fruité et finalement pur et moderne.
Service 16°C
Apogée 2024
Garde 2030
œil

La robe est noire sur des reflets violets et pourpre sur le côté du verre. Belle concentration.

Nez

Fin et séveux sur des arômes de fruits noirs, d'écorce d'orange, de myrtille, de mûre et de vanille.

bouche

Crémeux, juteux et frais, sur des flaveurs de fruits noirs ponctuées par des tanins frais et fins.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Magret de canard au miel, confit de canard, rôti de bœuf aux échalotes, joue de porc confite, dinde aux marrons, chapon rôti.

Légumes

Chou farci au tofu.

Fromage

Livarot, Maroilles, Salers, Brocciu, Saint-Nectaire.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 22,67€

Domaine Cormeil Figeac Victor Moreaud

Chez les Moreaud, l'amour des vignes et du travail de la terre se transmet de génération en génération depuis 75 ans. Anciens architecte-paysagistes et professeurs, Victor et Coraline n'ont pas échappé à la tradition familiale lorsqu'ils décident de revenir sur les terres de leur enfance en 2009 pour prendre la suite de leurs parents. A eux deux, ils transforment le domaine et l'oriente vers une viticulture plus respectueuse : agriculture biologique, exploitation certifée HVE et pratiques agroécologiques. Même les fleurs en voie de disparition comme la Gagée des Champs fleurissent et s'épanouissent ! Chez eux, la nature impose son rythme et les sols vivent.

Visiter le domaine Domaine Cormeil Figeac Victor Moreaud

Customer Reviews

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A
Anonyme

Manque de longueur par rapport aux notes perçues au nez

X
Xav88
Un peu jeune

Saint emilion 100 % merlot très classique, très fruité, mais manque de longueur en bouche .peut être encore trop jeune

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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