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DOC Vinho Verde 2017

DOC Vinho VerdeBlanc

Un vin idéal pour l’apéritif.
Blanc vif

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries.

Poisson

Poissons grillés, poissons crus marinés, brandade, crevettes grises , crevette cocktail.

Légumes

Salade de petits pois, asperges blanches.

Fromage

Chèvres frais et demi-secs.

Service 11°C
Apogée 2019
Garde 2022
Œil

La robe est or vert assez pâle sur des reflets argentés et une brillance qui nous parle de fraîcheur.

Nez

Fin et frais sur des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de citronnelle, de verveine citronnée.

Bouche

L'attaque est ronde et mielleuse puis gagne en fraîcheur avec quelques perles de gaz. Finale saline.

Domaine Areal
Région Monde
Pays Portugal
Appellation DOC Vinho Verde
Cépages Loureiro, Alvarinho, Arinto, Trajadura
Contenance 750 mL
Alcool 11,5%
Sulfite oui
Prix au litre 10,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Fish and chips.
<h2>Un vin idéal pour l’apéritif.</h2>Après le succès du millésime 2016 sur le cépage arinto, nous vous proposons une autre cuvée de la Quinta da Pousada dans la Vale do Ave en plein centre de l’appellation Vinho Verde. Cette fois-ci, un assemblage où loureiro, alvarinho, arinto et trajadura nous offrent un vin frais, aromatique, perlant comme il se doit dans cette appellation au succès grandissant. Le vin de copains et d’apéritif idéal.

Areal

Bairro, Portugal

En 1990, José Areal, aidé par sa fille Joana, a redonné vie à un Domaine au Portugal, au cœur du Vinho Verde. Ce projet familial de renaissance totale a permis de replanter les vignes et de réhabiliter les installations. Ancré près de l'Atlantique, le Domaine Areal est aujourd'hui le plus médaillé de sa région, produisant des vins vifs et précis qui célèbrent l'excellence portugaise.

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