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Domaine Rolet - Arbois Vin de Paille 2015
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Profil du vin
Robe ambrée et cuivrée.
Le nez révèle des arômes de figue sèche, de coing et de prune.
Une bouche riche et équilibrée qui témoigne de ce millésime exceptionnel.
Domaine Rolet
🇫🇷 Arbois, franceCréé en 1942, le Domaine Rolet est l’un des piliers du vignoble jurassien. Depuis sa reprise en 2018 par deux familles passionnées, il poursuit avec brio son équilibre entre tradition et innovation. Cédric Ducoté, Chloé Weber et Louis Morel mènent une équipe engagée de 24 personnes, unie autour d’un objectif : révéler la richesse des terroirs jurassiens à travers des cuvées précises, vivantes et fidèles à leur identité. En conversion bio, le domaine explore toute la palette des cépages locaux, du Savagnin au Trousseau.
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