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Arbois Blanc Chardonnay Blanc 2020
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L’avis de l’équipe
Un chardonnay qui s'exprime à merveille sur le terroir jurassien. Ce cépage est présent sur plus de la moitié des 2 000 hectares du vignoble de la région. Une jolie fraîcheur qui peut nous pousser à déguster le vin dès aujourd'hui mais celui-ci peut également se conserver quelques années pour accompagner les fromages du coin.
Escalopes de poulet girolles, cuisses de grenouille persillée
Couteaux de mer, dorade grillée
Asperges aux morilles, Mont d'Or chaud
Valençay, conté, cancoillotte
Or pale, brillant, matière assez concentré dans le verre.
Nez puissant, notes de vanille et légers arômes citronnées.
Belle amplitude, bouche fraîche. Vin vif, frais, marqué par une jolie tension et minéralité.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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