Accueil Vins Languedoc-Roussillon AOP Crémant de Limoux Maison Antech Maison Antech - AOP Crémant de Limoux - Blanc - 2010
  • Antech Limoux - Crémant de Limoux Grande Cuvée 2010
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AOP Crémant de Limoux 2010

Maison Antech

AOP Crémant de LimouxBlanc

Un crémant frais et ensoleillé !
Effervescent tonique
Effervescent tonique Des bulles pour la légèreté.

Les accords :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Plats fromagers
  • Fromage doux à pâte molle

À éviter :

  • Poisson en sauce
  • Viande rouge en sauce
  • Volaille en sauce blanche
  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème

Arômes :

  • Minéral
  • Sec

Régions :

  • Champagne
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Champagne
  • AOP Crémant de Loire
  • AOP Limoux
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Poisson cru Fromage affiné à pâte dure Plats fromagers Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Poisson

Tartare de poissons, sushis, poissons marinés ou frits, salade de fruits de mer., ,

Légumes

Crudités., ,

Fromage

Fromages de chèvre., ,

Service 8/10°
Apogée 2018
Garde 2020
Œil

Vin à la robe or aux reflets verts avec des bulles fines et nombreuses qui forment une mousse crémeuse dans le verre.

Nez

Le nez est fin et délicat avec des arômes de fruits blancs et d'agrumes ainsi que de fleurs blanches, sans oublier une pointe de minéralité pour signer le terroir.

Bouche

Délicatement fruité, mielleux (merci le chenin !) et plein de fraîcheur grâce à des bulles fines et incisives. Un vin aérien superbement désaltérant.

Domaine Maison Antech
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP Crémant de Limoux
Cépages Chardonnay, chenin, mauzac.
Contenance 750 mL
Alcool 12%
Sulfite oui
Prix au litre 14,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Apéritif avec rillettes de sardines.
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Un crémant frais et ensoleillé !</h2>
J'ai une attache particulière pour le vignoble limouxin qui nous offre des vins blancs formidables grâce à un climat frais bien que méditerranéen. Ici se trouve le fief des premiers vins effervescents français. Qui n'a jamais entendu parler de la fameuse "blanquette" ? C'est la version crémant que nous vous proposons avec sa mousse crémeuse et sa palette de fruits frais, résultat du mariage du mauzac, du chenin et du chardonnay. Top !

Maison Antech

🇫🇷 Limoux, france

Six générations ont forgé l'âme de la Maison Antech à Limoux. Entre la fraîcheur des Pyrénées et la douceur de la Méditerranée, ses vins offrent un équilibre saisissant. Françoise Antech perpétue cet héritage familial, épaulée par Georges et Roger qui partagent l'expérience de cinquante millésimes. Cette Maison célèbre le caractère frais et rond du Languedoc-Roussillon.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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