
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe rubis, tendre, reflets mauves et grenats sur les bords du verre. Concentration légère.
Nez fin, séveux, notes de fruits rouges, framboise, cerise, groseille. Après aération, arômes cacaotés, fumé, tabac, chocolaté.
Bouche souple et suave, fruits rouges, relevé par des tanins poivrés et réglissés. Finale cacaotée.
Hamburger maison, aligot saucisse, jambon persillé, bavette à l'échalote
Filet de sandre au jus de viande, calamars à l'encre
Tatin aux tomates, omelette aux légumes du soleil
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Tome des Bauges, Morbier

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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