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Altitude 450 2017

Vignerons du Mont Ventoux

AOP VentouxRouge

Un vin en altitude pour une fraîcheur contrôlée !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Domaine Vignerons du Mont Ventoux
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Ventoux
Contenance 750 mL
Alcool 15,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,21€

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Avec les vins du sud, l'altitude, comme l'orientation des parcelles, est intimement liée à la qualité du vin. Ici le nez est fruité, cacaoté, teinté de cuir, de noyau et de menthe réglissée qui souligne l'ensemble de la bouche. En accord avec des magrets de canard rosés au jus de betterave et blettes.

Vignerons du Mont Ventoux

🇫🇷 , france

Le Mont Ventoux, géant de Provence, sculpte l'identité de cette Maison de la Vallée du Rhône. Le collectif exploite la dualité climatique entre soleil ardent et Mistral purificateur, offrant aux cuvées une fraîcheur et un équilibre singulier. Ces artisans élèvent des crus aromatiques et gourmands, fidèles à leur héritage traditionnel, qui capturent la force tranquille de cette région emblématique.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

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Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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