
Profil du vin
Viandes rouges grillées aux herbes de Provence, travers de porc grillé moutarde et miel, chili con carne.
Curry de légumes, Tatin de tomates.
Livarot, Maroilles, Boursault, Saint-Félicien.
La robe est noire, merci au chenanson, sur des reflets violets et pourpres. Dense dans le verre.
Nez de fruits noirs juteux, de raisin frais, de cerise, de prune et de grenade. Poivré à l’aération.
Charnu, gouleyant, fruité sur une matière coulante. La finale a du caractère, poivre et réglisse.
L’avis de l’équipe
Domaine de la Coquillade
🇫🇷 Goult, franceNé en 2007 au cœur du Luberon, le Domaine de la Coquillade célèbre la brise légère d’Aureto, mot provençal inspirant ses cuvées. Les trois fondateurs y élaborent avec soin des vins de la Vallée du Rhône. En viticulture biologique sur les collines de Goult, ce Domaine réunit de grands ingrédients pour une recette toujours réussie.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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