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Accueil Vins Les vins friands du Petit Ballon Domaine Ligenda - Aliso - IGP Île de Beauté - Rosé - 2023
  • Domaine Ligenda - Aliso - IGP Île de Beauté - Rosé - 2023
1 1

Aliso 2023

Rosé

IGP Île de Beauté

Corse

9,50 €
9,50 € - 0,00 €
Prix abonné 8,55 €

Produit épuisé :(

Friand
Friand Des rosés de gastronomie

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Crudités
  • légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Dessert aux fruits
  • Glace et sorbet
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Un corse de toute beauté !

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité

Son accord parfait : Salade ricotta épinard
L’équipe du Petit Ballon
Cette cuvée porte le nom de la rivière qui traverse la Conca d'Oru et traverse le domaine Ligenda pour se jeter dans le golf de Saint-Florent. L'Aliso est donc un rosé de Corse en appellation île de beauté. Avec un profil frais et léger marqué par les fruits blancs, il accompagnera à merveille vos buffets froids et vos salades estivales.
Region Corse
Pays France
Cépages Niellucciu, Cinsault, Vermentinu
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€
Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Tajine de veau aux olives, moussaka, charcuterie

Poisson

Filets de rougets grillés, beignets de calamars

Légumes

Salade tomates mozzarella, guacamole

Fromage

Parmesan, Ricotta

Service 10°C
Apogée 2024
Garde 2026
Œil

Une belle robe rose bonbon couleur fraise, d'une intensité assez prononcée.

Nez

Nez gourmand de bonbon et de fraise écrasée, une touche pêche et d'abricot.

Bouche

Bouche délicate, acidulée et zestée. Finale sur la pêche.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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