Accueil Vins Beaujolais AOP Chénas Alexandre Loiseau Alexandre Loiseau - AOP Chénas - Rouge - 2017
  • Alexandre Loiseau - Chenas-Paon 2017
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AOP Chénas 2017

Alexandre Loiseau

AOP ChénasRouge

Quand le gamay fait des siennes, on aime !
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Cochonnailles, bavette aux échalotes, confit de poule, saucisse aligot, hamburger maison, pizza au chorizo.

Poisson

Dos de cabillaud jus de veau et vin rouge, calamars à l’encre.

Légumes

Tian de légumes du soleil.

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Tome des Bauges, Morbier.

Service 15/16°
Garde 2022
Œil

Vin à la robe brillante, rubis et aux nuances tendres sur une teinte mauve de début d’évolution.

Nez

Le nez est séveux, aux arômes de griotte, de myrtille, de réglisse bonbon et de fumé minéral.

Bouche

L’attaque est souple, ronde, charnue, puis le vin coule en douceur sur des tanins poivrés très fins.

Domaine Alexandre Loiseau
Région Beaujolais
Pays France
Appellation AOP Chénas
Cépages Gamay
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Lapin rôti au thym.
L’équipe du Petit Ballon
<h2> Quand le gamay fait des siennes, on aime ! </h2> Voici un des dix crus du Beaujolais. Même si le cépage gamay est le point commun, le style des vins doit être marqué par le terroir. Sur le millésime 2017, joli millésime dans le Beaujolais, ce Chénas jour la carte de la tendresse avec une palette aromatique faite de fruits rouges et noirs avec des notes d’épices et de minéralité. Un « Bojo » de caractère et de charme comme j’aime à partager.





Alexandre Loiseau

🇫🇷 Beaune, france

Fondée en 1973 près de Beaune, la Maison Alexandre Loiseau est une affaire de cœur gérée aujourd'hui par une fratrie. Cette institution bourguignonne exploite avec passion le potentiel du Pinot Noir, du Gamay et du Chardonnay. L'héritage d'appellations prestigieuses se traduit dans des vins généreux, célébrant le caractère unique de ce grand terroir. Équilibre parfait entre tradition et modernité.

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