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  • Alain Gras - Saint Romain Blanc Les cinq Climats - Blanc
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Saint Romain Blanc Les cinq Climats 2022 Alain Gras AOP Saint-Romain Blanc

Un chardonnay élégant et délicat !
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

Produit épuisé

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Boudin blanc aux pommes, poulet à l'estragon, blanquette de veau, andouillette grillée

Poisson

Filets de daurade à l'estragon, petits crustacés, crabe, écrevisses, fritures de calamars sauce tartare

Légumes

Endives au jambon, salade d'artichauts, feuille de vigne à la grecque

Fromage

Fromages de chèvre cendrés, fromage frais aux herbes, Beaufort, Comté fruité

Service 12°C
Apogée 2024
Garde 2030
Œil

Robe or soutenu, nuances argentées. Brillance éclatante, lumineux, bonne concentration.

Nez

Nez fin, noisettes, amandes et pain beurré. Assez minérale et trame zestée à l'aération.

Bouche

Bouche suave, notes de beurre frais, toasté, vanille et fruité. Joli équilibre, minéral et désaltérant.

Domaine Alain Gras
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Saint-Romain
Cépages Chardonnay
Alcool 13 %
Sulfite oui
2024

Saint Romain Blanc Les cinq Climats - 2024 - 750 mL

Blanc · AOP Saint-Romain

En stock

32,90€

Alain GrasSaint-Romain, France
Blanc rondConventionnelleL'élégance pure du chardonnay bourguignon.
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
2023Coup de coeur

Saint Romain Blanc Les cinq Climats - 2023 - 750 mL

Blanc · AOP Saint-Romain

En stock

32,90€

Alain GrasSaint-Romain, France
Blanc rondConventionnelleÉlégant, frais et plein de peps !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
2022Coup de coeur

Saint Romain Blanc Les cinq Climats - 2022 - 750 mL

Blanc · AOP Saint-Romain

Épuisé

34,50€

Alain GrasSaint-Romain, France
Blanc rondConventionnelleUn chardonnay élégant et délicat !
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Brochettes de Saint-Jacques
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Saint-Romain est une appellation de Cote de Beaune. Alain Gras nous a encore une fois conquis avec ce blanc délicat et fruité. Ce 2022 présente des notes d'élevage parfaitement équilibré, qui sublime le chardonnay en lui donnant des arômes toasté, vanillé et beurré. C'est un vin très élégant et profond.

Alain Gras

🇫🇷 Saint-Romain, france

Vigneron passionné depuis 1979, Alain Gras sublime le terroir atypique de Saint-Romain, niché entre Meursault et Pommard. Son approche minimaliste sur 12 hectares en Côte de Beaune révèle l'énergie des sols calcaires. Le Domaine Alain Gras signe des cuvées de Chardonnay et Pinot Noir d’une fraîcheur cristalline, conjuguant authenticité et précision. Une adresse essentielle qui offre l'âme gourmande de la Bourgogne.

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Brice image Brice
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