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Accueil Vins Monde Ararat Valley (Arménie) Karas wines A Tale of 2 Mountains
  • Karas wines - A Tale of 2 Mountains - Ararat Valley (Arménie) - Rouge - 2021
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A Tale of 2 Mountains 2021

Karas wines

Ararat Valley (Arménie)Rouge

Un Charnu d'Arménie à la gourmandise infinie !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées, brochettes, saucisses grillées, lasagnes, hamburger frites, tartare, carpaccio.

Légumes

Tomates au riz, brochette de légumes grillés.

Fromage

Pélardons des Cévennes, Fourme d'Ambert, Murol, Brocciu jeune, Manchego.

Service 17°C
Carafage 0
Apogée 2026
Garde 2030
Œil

Robe rubis, nuances violines et dégradé plus rosé. Couleur assez intense et bonne concentration de matière.

Nez

Nez fin, fruitée, myrtille, framboise et mûre. Après l'aération viennent des notes plus épicées et fumées.

Bouche

Bouche expressive, fruitées, intense, réglissées et poivrées. Ensuite tanins bien intégrés et fins !

Domaine Karas wines
Région Monde
Pays Arménie
Appellation Ararat Valley (Arménie)
Cépages Areni, Malbec
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Boeuf aux oignons
L’équipe du Petit Ballon
Nous vous emmenons en Arménie de la région d'Armavir, jolie région viticole aux sols volcaniques. Ici, on retrouve le cépage local : l'Areni et le Malbec. Pour un vin charnu, fruité, réglissé et poivré. Le sol lui confère également une pointe de fumé minéral !

Karas wines

Baghramyan, Arménie

L'Arménie, berceau historique de la vigne, retrouve sa grandeur au Domaine Karas, signifiant "Amphore". Au pied du Mont Ararat, ce projet piloté par Eduardo Eurnekian, Juliana Del Aguila et Michel Rolland, sublime un terroir volcanique unique. Le Domaine produit des cuvées de classe mondiale, mariant tradition millénaire et innovation environnementale.

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