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Accueil Vins Languedoc-Roussillon IGP Pays d'Oc Vignobles Jacques Frelin Vignobles Jacques Frelin - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2021
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IGP Pays d'Oc 2021

Vignobles Jacques Frelin

IGP Pays d'OcBlanc

Un vin aux notes florales et fruitées à suivre de près
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

Produit épuisé

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Quenelles de veau à la crème, volaille pochée aux champignons, charcuteries

Poisson

Loup grillé, brochette de lotte sauce béarnaise, sole meunière, bourride, congre en aïoli

Légumes

Fricassée de mousserons ou pleurotes, champignons à la grecque

Fromage

Banon, chèvre, Tomme aux fleurs, Pélardon des Cévennes

Service 10°C
Apogée 2022
Garde 2024
Œil

Vin à la robe or assez soutenu avec des reflets argentés qui trahissent fraîcheur et vivacité.

Nez

Nez aux arômes de chèvrefeuille, d’aubépine, de poivre blanc, de pêche, de poire et de citron.

Bouche

Souple et mielleux en attaque, puis plus frais sur des flaveurs d’agrumes. Le style est expressif.

Domaine Vignobles Jacques Frelin
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation IGP Pays d'Oc
Cépages Sauvignon, viognier, chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Sole grillée beurre citronné
L’équipe du Petit Ballon
Issu de vignes en conversion biologique, voici un assemblage original pour une cuvée pleine de fraîcheur. Viognier pour le côté fruité, chardonnay pour un peu de profondeur, et sauvignon pour la fraîcheur et la vivacité. Vous trouverez un vin à la trame aromatique mêlant arômes de fleurs et notes de fruits blancs et agrumes. Bel équilibre en bouche avec une attaque mielleuse et une structure vive.





Vignobles Jacques Frelin

🇫🇷 Montpellier, france

« Un vin bio doit être naturellement bon » : tel est le crédo de Jacques Frelin depuis plus de 30 ans. Pionnier de l’agriculture biologique en Languedoc-Roussillon, le Domaine sublime la Syrah et le Grenache près de Pézenas. Il en résulte des cuvées qui respirent l'authenticité et la générosité du Sud, offrant un fruité délicieux.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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