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  • Domaine du Chalet Pouilly - 1er Cru Au Vignerais - AOP Pouilly Fuissé Premier Cru - Blanc - 2022
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1er Cru Au Vignerais 2022

Domaine du Chalet Pouilly

AOP Pouilly-Fuissé Premier CruBlanc

Un Chardonnay frais idéal pour vos gambas !
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
En conversion
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Poulet à la Crème, rôti de porc, volaille en croute de sel, lapin à l'estragon

Poisson

Saumon Grillé, crustacés, calamars frits, coquilles Saint-Jacques, sushi

Légumes

Poêlé de champignon, risotto aux asperges

Fromage

Beaufort, Comté, Epoisse, chèvre

Service 10°C
Carafage 0
Apogée 2026
Garde 2036
Œil

Robe dorée, intense, reflets verts de la jeunesse et jolie brillance argentée. Bonne concentration.

Nez

Nez fin, fruité, agrumes, fruits blancs et fruits secs. Notes florales, fumées et beurrées. Pointe de vanille.

Bouche

Attaque souple et beurrée, le bois apporte également des notes vanillées. Fruitée, poivre blanc et minéral.

Domaine Domaine du Chalet Pouilly
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Pouilly-Fuissé Premier Cru
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 31,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Risotto de gambas !
L’équipe du Petit Ballon
Pouilly Fuissé est une appellation du sud de la Bourgogne qui propose uniquement des vins blancs. Le fameux Chardonnay s'exprime à merveille sur ces terroirs calcaires. On retrouve des arômes fruités et zestés sublimés par des notes fumées, beurrées et toastées.

Domaine du Chalet Pouilly

🇫🇷 Solutré-Pouilly, france

Quatre générations de la famille Plumet font vibrer le Mâconnais depuis plus d'un siècle. Maître incontesté du Chardonnay, ce Domaine de Solutré-Pouilly sculpte l'élégance de trois appellations phares : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Mâcon-Solutré. L'énergie de leur vinification offre des blancs d'une finesse remarquable, capturant la richesse du terroir bourguignon.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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