4.4 sur 7 avis

Pierrick Harang Wine - Le Bio Balthazar 2019

Languedoc

Un petit Bio du Minervois, friand et croquant !
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité

Notre accord parfait : Côtes d'agneau au barbecue.

equipe
L’équipe du Petit Ballon
"Un vin, c'est avant tout une histoire" Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’oenologues, une même passion : bien faire. Nous vous présentons aujourd'hui votre futur compagnon de l'apéro ! Voici un vin nous présentant une palette aromatique bien fournie, jonglant entre romarin, cassis, cerise noire, garrigue et réglisse. Une cuvée à déguster dans sa jeunesse, sur son fruité !

Robe grenat profond aux reflets violines. ŒIL

Nez expressif de romarin, de cassis, cerise noire, garrigue et réglisse. Nez

Bouche ample avec des tanins bien enrobés et une finale fruitée et onctueuse. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, travers de porc au caramel.

Moussaka de légumes, couscous de légumes, tapas végétariennes.

Banon, Pélardon des Cévennes, Boursault, Brocciu.

Région Languedoc
Pays France
Appellation AOP Minervois
Cépages Syrah, Grenache noir.
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 11,33 €
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Pierrick Harang Wine

Un vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !

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